20: 1 eicosenoico, gadoleico en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil hay 0.029 g de 20: 1 eicosenoico, gadoleico.
Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil
Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil se enumeran a continuación.
Agua
|
68.58 g
|
68.58
|
g
|
La energía (calorías)
|
131 kcal
|
131
|
kcal
|
Energía (julios)
|
548 kJ
|
548
|
kJ
|
Proteína
|
22.04 g
|
22.04
|
g
|
lípido total (grasa)
|
4.3 g
|
4.3
|
g
|
Ceniza
|
4.06 g
|
4.06
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.48 g
|
1.48
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
1.48 g
|
1.48
|
g
|
sacarosa
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
Fructosa
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
11 mg
|
11
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.12 mg
|
1.12
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
El fósforo, P
|
260 mg
|
260
|
mg
|
Potasio, K
|
289 mg
|
289
|
mg
|
Sodio, Na
|
1374 mg
|
1374
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.29 mg
|
2.29
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.118 mg
|
0.118
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
30 µg
|
30
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.384 mg
|
0.384
|
mg
|
Riboflavina
|
0.182 mg
|
0.182
|
mg
|
La niacina
|
5.436 mg
|
5.436
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.726 mg
|
0.726
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.461 mg
|
0.461
|
mg
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
La colina, el total de
|
90.2 mg
|
90.2
|
mg
|
betaína
|
5.5 mg
|
5.5
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.58 µg
|
0.58
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
12 µg
|
12
|
µg
|
retinol
|
12 µg
|
12
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
38 IU
|
38
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.26 mg
|
0.26
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
3.4 µg
|
3.4
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.439 g
|
1.439
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.051 g
|
0.051
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.911 g
|
0.911
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.454 g
|
0.454
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.989 g
|
1.989
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.113 g
|
0.113
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.847 g
|
1.847
|
g
|
18: 1 cis
|
1.827 g
|
1.827
|
g
|
18: 1 trans
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.687 g
|
0.687
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.572 g
|
0.572
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.556 g
|
0.556
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.022 g
|
0.022
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.072 g
|
0.072
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
Colesterol
|
65 mg
|
65
|
mg
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón - añadió agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil